Aneka Masakan dari Tempe yang Lezat dan Murah Meriah

Kirana Ahmad

Tempe adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan banyak digemari di Indonesia. Tempe memiliki kandungan protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tempe juga memiliki tekstur dan rasa yang khas, sehingga dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan variatif. Berikut adalah beberapa resep aneka masakan dari tempe yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Goreng Tempe

Sambal goreng tempe adalah masakan khas Jawa yang pedas dan gurih. Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu menggoreng tempe yang sudah dipotong-potong, kemudian menumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, terasi, gula, dan garam. Setelah bumbu harum, masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk, lalu masak hingga kuah mengental. Sajikan sambal goreng tempe dengan nasi hangat dan lalapan.

  • Biaya: sekitar Rp 15.000 untuk 4 porsi
  • Waktu: sekitar 30 menit

2. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah masakan khas Banyumas yang digoreng dengan tepung bumbu yang renyah dan tipis. Cara membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya perlu mencampur tepung terigu, air, bawang putih, ketumbar, garam, dan merica, lalu mengaduknya hingga rata. Celupkan tempe yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap dan irisan cabai rawit.

  • Biaya: sekitar Rp 10.000 untuk 4 porsi
  • Waktu: sekitar 20 menit

3. Tempe Bacem

Tempe bacem adalah masakan khas Jawa Tengah yang dimasak dengan bumbu manis dan gurih. Cara membuatnya adalah dengan merebus tempe yang sudah dipotong-potong dengan air, gula merah, kecap manis, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan garam, hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian, goreng tempe bacem hingga kering dan berwarna coklat. Sajikan tempe bacem dengan nasi, sayur, dan sambal.

  • Biaya: sekitar Rp 15.000 untuk 4 porsi
  • Waktu: sekitar 40 menit

4. Tempe Penyet

Tempe penyet adalah masakan khas Jawa Timur yang digoreng dengan tepung yang renyah, kemudian disajikan dengan sambal yang diulek. Cara membuatnya adalah dengan mencampur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, garam, dan air, lalu mengaduknya hingga rata. Celupkan tempe yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kering dan renyah. Untuk sambalnya, ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih, terasi, gula, dan garam, hingga halus. Penyetkan tempe goreng di atas sambal, lalu sajikan dengan lalapan.

  • Biaya: sekitar Rp 20.000 untuk 4 porsi
  • Waktu: sekitar 30 menit

5. Tempe Orek

Tempe orek adalah masakan khas Jawa yang digoreng dengan bumbu kecap yang manis dan gurih. Cara membuatnya adalah dengan menggoreng tempe yang sudah dipotong-potong, hingga kering dan renyah. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, gula, dan garam, hingga harum. Masukkan kecap manis, air, dan tempe goreng, lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Taburkan bawang goreng dan daun bawang, lalu sajikan dengan nasi.

  • Biaya: sekitar Rp 15.000 untuk 4 porsi
  • Waktu: sekitar 30 menit

Demikianlah contoh artikel dengan kata kunci aneka masakan dari tempe. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. ๐Ÿ˜Š

Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu sesuai dengan kondisi pasar.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar