Bahan2 Seblak Kuah: Resep Mudah dan Murah untuk Menu Sarapan

Kirana Ahmad

Bahan2 seblak kuah adalah salah satu menu favorit bagi pecinta kuliner pedas. Seblak adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dengan bumbu rempah dan sayuran. Kuahnya yang gurih dan pedas membuat seblak semakin nikmat disantap. Bahan2 seblak kuah juga mudah didapatkan dan murah, sehingga cocok untuk menu sarapan yang praktis dan hemat.

Untuk membuat seblak kuah, Anda membutuhkan bahan2 berikut:

  • Kerupuk aci atau kerupuk putih, sekitar 200 gram
  • Air, sekitar 1 liter
  • Bawang merah, 5 siung, iris tipis
  • Bawang putih, 3 siung, iris tipis
  • Cabai merah, 5 buah, iris tipis
  • Cabai rawit, 10 buah, iris tipis
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kaldu bubuk, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Telur, 2 butir, kocok lepas
  • Bakso sapi, 10 buah, potong dua
  • Tahu, 5 buah, potong dadu
  • Daun bawang, 2 batang, iris tipis
  • Bawang goreng, secukupnya

Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak seblak kuah adalah sekitar Rp 25.000 untuk 4 porsi. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung ketersediaan dan kualitas bahan.

Langkah memasak seblak kuah adalah sebagai berikut:

  1. Rendam kerupuk aci atau kerupuk putih dalam air panas selama 10 menit, lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
  3. Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata, dan biarkan mendidih.
  4. Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk rata, dan masak hingga kuah menyusut dan kerupuk empuk.
  5. Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata, dan masak hingga telur matang.
  6. Masukkan bakso sapi dan tahu, aduk rata, dan masak hingga bahan tercampur dengan kuah.
  7. Angkat seblak kuah dari api, lalu taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
  8. Sajikan seblak kuah selagi hangat dengan nasi putih atau lontong.

Demikian contoh artikel dengan kata kunci bahan2 seblak kuah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. ๐Ÿ˜Š

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar