Gulai Telur Tahu: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Gulai telur tahu merupakan salah satu hidangan yang mudah dan ekonomis untuk disajikan. Hidangan ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati masakan rumahan yang lezat tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Berikut adalah resep dan langkah-langkah memasak gulai telur tahu, lengkap dengan kisaran biaya yang mungkin dibutuhkan.

Biaya Estimasi:

  • Telur ayam: Rp3.000 per butir
  • Tahu putih: Rp2.000 per potong
  • Bumbu gulai siap pakai: Rp7.000 per bungkus
  • Santan kental: Rp5.000 per kemasan
  • Bumbu dapur (lengkuas, daun salam, serai): Rp5.000
  • Minyak goreng: Rp2.000 per sendok makan

Total estimasi biaya: Rp24.000 – Rp30.000 untuk 4 porsi. (Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan pasar.)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.
    • Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu goreng hingga berkulit kecokelatan.
    • Siapkan bumbu gulai, lengkuas, daun salam, dan serai.
  2. Membuat Gulai:

    • Panaskan minyak, tumis bumbu gulai siap pakai hingga harum.
    • Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk hingga bumbu merata.
    • Tuang santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  3. Menambahkan Telur dan Tahu:

    • Setelah santan mendidih, masukkan telur dan tahu goreng.
    • Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  4. Penyelesaian:

    • Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam atau penyedap rasa jika diperlukan.
    • Biarkan sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
  5. Penyajian:

    • Sajikan gulai telur tahu selagi hangat dengan nasi putih atau roti.

Selamat mencoba resep ini di rumah, dan nikmati kelezatan gulai telur tahu yang dapat Anda sajikan untuk keluarga tercinta.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar