Kreasi Dapur Rumahan: Resep Rolade Ayam Lezat yang Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep membuat rolade ayam merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa harus menguras kantong. Dengan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000, Anda sudah bisa menikmati rolade ayam yang lembut dan penuh cita rasa. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar setempat.

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam tanpa tulang: Rp25.000
  • 2 butir telur ayam: Rp5.000
  • 100 gram tepung roti: Rp10.000
  • 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus: Rp3.000
  • 100 gram keju cheddar parut: Rp15.000
  • Garam, merica, dan bumbu dapur secukupnya: Rp2.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Haluskan dada ayam dengan food processor atau blender.
    • Kocok lepas satu butir telur dan campurkan ke dalam ayam yang sudah dihaluskan.
    • Tambahkan garam, merica, dan bumbu dapur sesuai selera, aduk rata.
  2. Pembuatan Adonan Rolade:

    • Ambil selembar plastik wrap, taruh adonan ayam di atasnya.
    • Pipihkan adonan ayam hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 1 cm.
    • Taburkan wortel parut dan keju cheddar di atas adonan ayam.
  3. Penggulungan Rolade:

    • Gulung adonan ayam dengan bantuan plastik wrap, pastikan gulungan cukup padat.
    • Rekatkan ujung adonan dengan sedikit putih telur yang telah dikocok.
  4. Pemanggangan:

    • Panaskan oven pada suhu 180°C.
    • Letakkan rolade ayam di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
    • Panggang selama 25-30 menit hingga matang sempurna.
  5. Penyelesaian:

    • Keluarkan rolade dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dibuka plastiknya.
    • Iris rolade sesuai selera dan sajikan hangat.

Nikmati kreasi rolade ayam Anda bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar