Kreasi Lezat dari Hasil Samping Kentang

Kirana Ahmad

Hasil samping kentang seringkali dianggap tidak berguna dan terbuang sia-sia. Namun, dengan sedikit kreativitas, Anda bisa mengubahnya menjadi hidangan yang lezat dan ekonomis. Berikut adalah resep untuk membuat "Kroket Kentang Sisa", yang tidak hanya menghemat anggaran dapur Anda tetapi juga memberikan kepuasan rasa yang maksimal.

Biaya Estimasi:

  • Kentang: Rp5.000
  • Bumbu dan rempah: Rp7.000
  • Minyak goreng: Rp3.000
  • Bahan pelengkap lain: Rp5.000
  • Total estimasi biaya: Rp20.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Ambil hasil samping kentang yang telah dikumpulkan.
    • Cuci bersih dan haluskan kentang hingga lembut.
  2. Membuat Adonan:

    • Campurkan kentang halus dengan bumbu seperti garam, merica, dan sedikit pala.
    • Tambahkan sebutir telur dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Membentuk Kroket:

    • Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulatan atau oval.
    • Gulingkan pada tepung roti agar permukaannya kering.
  4. Penggorengan:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng kroket hingga berwarna keemasan dan tiriskan.
  5. Penyajian:

    • Sajikan kroket hangat dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda tidak hanya dapat mengurangi limbah dapur tetapi juga menikmati hidangan yang lezat dan hemat biaya. Selamat mencoba dan berkreasi dengan hasil samping kentang!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar