Kreasi Puding Es Doger Kelapa Muda yang Segar dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep membuat puding es doger kelapa muda ini akan membawa Anda pada kenikmatan es doger khas Bandung dengan sentuhan kelapa muda yang menyegarkan. Resep ini cocok untuk disajikan sebagai penutup makan siang atau saat berkumpul bersama keluarga.

Biaya Estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 150 gram gula pasir
  • 1 liter air
  • 200 ml santan kelapa
  • 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Es serut

Langkah Pembuatan:

  1. Membuat Agar-Agar: Campurkan agar-agar bubuk dan gula pasir dengan air. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
  2. Menambahkan Santan: Setelah mendidih, tuangkan santan kelapa ke dalam campuran agar-agar. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
  3. Penyajian: Tuang agar-agar ke dalam cetakan dan biarkan hingga setengah beku. Kemudian, tambahkan keruk daging kelapa muda di atasnya dan biarkan hingga benar-benar beku.
  4. Menyajikan Es Doger: Keluarkan puding dari cetakan, tambahkan es serut di atasnya dan siram dengan sirup cocopandan secukupnya.

Nikmati kelezatan puding es doger kelapa muda ini bersama keluarga dan teman-teman. Sajian ini tidak hanya lezat tetapi juga ekonomis dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar