Kreasi Puding Ubi Ungu yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Bahan dan cara membuat puding ubi ungu menjadi topik yang menarik bagi para pencinta kuliner yang ingin mencoba resep makanan kreatif di rumah. Resep ini tidak hanya menghasilkan hidangan penutup yang lezat tetapi juga menyajikan warna yang menarik, membuatnya sempurna untuk berbagai acara.

Biaya Estimasi:
Membuat puding ubi ungu ini diperkirakan membutuhkan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pembelian.

Bahan-bahan:

  • Ubi ungu 500 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Susu cair 500 ml
  • Air 500 ml
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam sejumput

Langkah Pembuatan:

  1. Persiapan Ubi Ungu:

    • Kupas ubi ungu dan potong menjadi beberapa bagian.
    • Rebus ubi ungu hingga empuk, kemudian haluskan dengan blender atau tumbuk hingga lembut.
  2. Membuat Campuran Puding:

    • Dalam panci, campurkan air, gula pasir, agar-agar bubuk, vanili, dan garam.
    • Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
  3. Menambahkan Ubi Ungu:

    • Setelah campuran mendidih, masukkan pure ubi ungu ke dalam panci.
    • Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
  4. Penyelesaian:

    • Tuang susu cair ke dalam campuran puding dan aduk hingga tercampur rata.
    • Matikan api dan biarkan campuran puding sedikit mendingin.
  5. Pencetakan:

    • Siapkan cetakan puding yang telah dibasahi air.
    • Tuang campuran puding ke dalam cetakan.
    • Biarkan hingga uap panasnya hilang, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
  6. Penyajian:

    • Setelah puding mengeras, keluarkan dari kulkas.
    • Lepaskan puding dari cetakan dengan hati-hati.
    • Sajikan puding ubi ungu yang telah jadi dengan tambahan topping sesuai selera.

Resep puding ubi ungu ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menawarkan kelezatan yang unik dengan warna yang menarik. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep makanan kreatif ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar