Kreasi Roti Rumahan: Resep Mudah untuk Pemula

Kirana Ahmad

Resep membuat roti menjadi salah satu pencarian populer bagi mereka yang ingin mencoba memasak di rumah. Tidak hanya itu, membuat roti sendiri bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus menghemat pengeluaran. Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuat roti yang bisa Anda coba.

Biaya Estimasi:
Biaya yang dibutuhkan untuk membuat roti ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram ragi instan
  • 300 ml air hangat
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram mentega
  • 1 sendok teh garam

Langkah Memasak:

  1. Pembuatan Adonan:
    Campurkan tepung terigu dan ragi instan dalam sebuah wadah. Tambahkan gula pasir dan aduk rata. Tuangkan air hangat secara perlahan sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.

  2. Pengembangan Adonan:
    Tambahkan mentega dan garam ke dalam adonan. Uleni terus menerus hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

  3. Pembentukan Roti:
    Kempiskan adonan yang telah mengembang dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.

  4. Pemanggangan:
    Panaskan oven hingga 180°C. Letakkan adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Panggang selama 20-30 menit hingga permukaan roti berwarna keemasan.

  5. Penyelesaian:
    Keluarkan roti dari oven dan dinginkan pada rak kawat agar tidak lembap.

Roti buatan rumah siap disajikan dengan olesan mentega atau selai favorit Anda. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep membuat roti ini!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar