Kreasi Tahu Kekinian yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep tahu kekinian kini menjadi tren di kalangan pecinta kuliner. Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dan ekonomis untuk dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep tahu kekinian yang bisa Anda coba.

Biaya Pembuatan:
Estimasi biaya untuk membuat resep ini berkisar antara Rp20.000 – Rp30.000. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar.

Bahan-Bahan:

  • Tahu putih, potong dadu – Rp5.000
  • Tepung maizena – Rp2.000
  • Bumbu kecap pedas:
    • Kecap manis – Rp3.000
    • Cabai bubuk – Rp1.000
    • Bawang putih, haluskan – Rp1.000
  • Minyak untuk menggoreng – Rp5.000
  • Daun bawang, iris halus untuk taburan – Rp1.000
  • Wijen, sangrai untuk taburan – Rp2.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Keringkan tahu yang telah dipotong dengan menggunakan tisu dapur.
    • Campurkan tahu dengan tepung maizena hingga semua permukaan tahu tertutup rata.
  2. Menggoreng Tahu:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng tahu hingga berwarna keemasan dan tiriskan.
  3. Membuat Saus:

    • Campurkan kecap manis dan cabai bubuk dalam mangkuk kecil.
    • Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
    • Masukkan campuran kecap dan cabai, aduk hingga mendidih.
  4. Penyelesaian:

    • Campurkan tahu goreng dengan saus kecap pedas, aduk rata.
    • Taburkan daun bawang dan wijen sangrai di atasnya sebelum disajikan.

Nikmati kreasi tahu kekinian Anda yang tidak hanya enak tapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan berkreasi!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar