Menu Ramadhan 30 Hari: Resep Praktis dan Lezat untuk Sahur dan Buka Puasa

Kirana Ahmad

Menu ramadhan 30 hari adalah salah satu hal yang perlu dipersiapkan oleh para ibu rumah tangga yang ingin menyajikan hidangan sehat dan enak untuk keluarga selama bulan puasa. Namun, terkadang kita kehabisan ide atau bingung mau masak apa untuk sahur dan buka puasa. Apalagi jika kita ingin menghindari makanan yang terlalu berat, berminyak, atau berbumbu pedas yang bisa mengganggu kesehatan pencernaan.

Untuk itu, kami akan memberikan beberapa resep menu ramadhan 30 hari yang praktis dan lezat untuk sahur dan buka puasa. Resep-resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan murah meriah, namun tetap bergizi dan mengenyangkan. Anda juga bisa menyesuaikan resep-resep ini dengan selera dan budget Anda. Berikut ini adalah resep menu ramadhan 30 hari untuk sahur dan buka puasa yang bisa Anda coba di rumah.

Menu Ramadhan Hari ke-1

Sahur: Nasi Goreng Sosis dan Telur Ceplok

Nasi goreng sosis dan telur ceplok adalah menu sahur yang simpel dan cepat dibuat, namun tetap lezat dan mengenyangkan. Anda hanya perlu menumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan sosis, lalu menambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan angkat. Sajikan dengan telur ceplok, acar timun, dan kerupuk.

Bahan-bahan:

  • 4 piring nasi putih
  • 4 buah sosis, potong-potong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 4 sdm kecap manis
  • Garam dan merica secukupnya
  • 4 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya
  • Acar timun dan kerupuk untuk pelengkap

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum dan layu.
  2. Masukkan sosis, aduk rata, lalu tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata lagi hingga nasi tercampur dengan bumbu dan sosis. Angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan lain, goreng telur satu per satu hingga matang sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan nasi goreng sosis dengan telur ceplok, acar timun, dan kerupuk.

Kisaran biaya: Rp 30.000 untuk 4 porsi (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Buka Puasa: Soto Ayam dan Es Buah

Soto ayam adalah menu buka puasa yang hangat dan segar, cocok untuk mengembalikan stamina setelah berpuasa seharian. Anda bisa membuat soto ayam dengan merebus ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, daun salam, dan serai, lalu menyaring kaldu dan menambahkan garam, gula, dan merica. Sajikan dengan suwiran ayam, bihun, kentang goreng, kol, tomat, daun bawang, bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis. Untuk minuman, es buah adalah pilihan yang menyegarkan dan menyehatkan. Anda bisa memotong-motong buah-buahan seperti semangka, melon, nangka, dan alpukat, lalu mencampurnya dengan sirup, susu kental manis, dan air es.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam, potong-potong
  • 2 liter air
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 cm jahe, geprek
  • 3 cm kunyit, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • Garam, gula, dan merica secukupnya
  • 100 gram bihun, rendam air panas, tiriskan
  • 2 buah kentang, potong dadu, goreng
  • 1/4 buah kol, iris tipis
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal dan jeruk nipis untuk pelengkap

Bahan es buah:

  • 1/4 buah semangka, potong dadu
  • 1/4 buah melon, potong dadu
  • 100 gram nangka, potong-potong
  • 1 buah alpukat, potong dadu
  • 100 ml sirup cocopandan
  • 50 ml susu kental manis
  • 500 ml air es

Cara membuat:

  1. Rebus ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, daun salam, dan serai dalam air hingga ayam matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir. Saring kaldu dan kembali didihkan. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
  2. Siapkan mangkuk, taruh bihun, kentang goreng, kol, tomat, daun bawang, dan suwiran ayam. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
  3. Campurkan semangka, melon, nangka, dan alpukat dalam wadah besar. Tambahkan sirup, susu kental manis, dan air es. Aduk rata dan dinginkan di kulkas. Sajikan es buah sebagai minuman.

Kisaran biaya: Rp 50.000 untuk 4 porsi (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Demikian contoh artikel dengan kata kunci menu ramadhan 30 hari. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. ๐Ÿ˜Š

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar