Nasi Kuning Telur Dadar: Menu Sarapan Praktis dan Lezat

Kirana Ahmad

Nasi kuning telur dadar adalah salah satu menu sarapan yang populer di Indonesia. Nasi kuning memiliki warna kuning yang menarik dan rasa gurih yang khas. Telur dadar menambah protein dan tekstur yang lembut. Menu ini cocok untuk disajikan dengan sambal, acar, atau lauk lain sesuai selera.

Untuk membuat nasi kuning telur dadar, Anda tidak perlu banyak bahan dan waktu. Anda hanya membutuhkan beras, kunyit, santan, daun salam, daun jeruk, garam, minyak, telur, dan bawang merah. Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini adalah sekitar Rp 20.000 hingga Rp 30.000 untuk empat porsi. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan.

Berikut adalah langkah-langkah memasak nasi kuning telur dadar:

  1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan air secukupnya, kunyit parut, santan, daun salam, daun jeruk, dan garam. Aduk rata, lalu nyalakan rice cooker dan biarkan hingga matang.
  2. Panaskan minyak di atas api sedang. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan aduk rata. Tuang telur ke dalam wajan dan buat dadar tipis-tipis. Angkat dan sisihkan. Ulangi hingga telur habis.
  3. Iris bawang merah tipis-tipis. Goreng bawang merah hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan nasi kuning dengan telur dadar dan taburi bawang goreng di atasnya. Anda juga bisa menambahkan sambal, acar, atau lauk lain sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! ๐Ÿ˜Š

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar