Resep Arem-Arem Ayam Wortel: Sajian Lezat yang Ekonomis!

Kirana Ahmad

Resep arem-arem ayam wortel merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat sekaligus ekonomis. Dengan biaya sekitar Rp20.000 – Rp30.000, Anda sudah bisa menikmati arem-arem yang kaya rasa dan bergizi.

Bahan-bahan:

  • Beras ketan putih, 500 gram (Rp10.000)
  • Dada ayam, 200 gram, rebus dan suwir-suwir (Rp12.000)
  • Wortel, 1 buah, potong dadu kecil (Rp3.000)
  • Santan dari 1/2 butir kelapa (Rp5.000)
  • Daun salam, 2 lembar (Rp1.000)
  • Lengkuas, 1 cm, memarkan (Rp1.000)
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya (Rp2.000)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Ketan:

    • Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 3 jam.
    • Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas, lalu kukus beras ketan hingga setengah matang (sekitar 15 menit).
    • Angkat dan sisihkan.
  2. Membuat Filling:

    • Tumis wortel dan ayam suwir hingga harum.
    • Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga matang. Sisihkan.
  3. Pembuatan Arem-Arem:

    • Ambil selembar daun pisang, letakkan sejumlah ketan di atasnya.
    • Beri isian ayam dan wortel, lalu bungkus rapi.
    • Kukus arem-arem yang sudah dibungkus selama 20 menit hingga matang.
  4. Penyelesaian:

    • Angkat arem-arem dari kukusan dan biarkan dingin.
    • Arem-arem ayam wortel siap disajikan.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pembelian.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan arem-arem ayam wortel yang ekonomis dan praktis!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar