Resep Ayam Asam Manis Kecap, Menu Praktis yang Bikin Nagih

Kirana Ahmad

Resep ayam asam manis kecap adalah salah satu menu favorit yang mudah dibuat di rumah. Ayam yang digoreng renyah kemudian disiram dengan saus yang manis, asam, dan gurih, membuat lidah tidak bisa berhenti mengunyah. Menu ini cocok untuk disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan, dan sambal. Tidak perlu bahan-bahan yang ribet, cukup dengan bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur, Anda bisa membuat resep ayam asam manis kecap yang lezat dan menggugah selera.

Untuk membuat resep ayam asam manis kecap, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • Minyak goreng secukupnya
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm cuka
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 150 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 batang daun bawang, iris serong

Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam asam manis kecap ini adalah sekitar Rp 50.000,- hingga Rp 70.000,- tergantung dari harga bahan-bahan di pasar. Harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep ayam asam manis kecap:

  1. Campurkan ayam, telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan adonan tepung.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lain. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan kecap manis, saus tomat, cuka, gula pasir, garam, merica, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  4. Tuangkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental. Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus.
  5. Angkat dan sajikan resep ayam asam manis kecap selagi hangat.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar