Resep Ayam Bakar Banyumas: Kelezatan Autentik dengan Sentuhan Tradisional

Kirana Ahmad

Resep ayam bakar Banyumas merupakan salah satu kuliner khas yang patut Anda coba. Dengan bumbu rempah pilihan dan teknik memasak yang khas, ayam bakar ini menawarkan cita rasa yang kaya dan tentunya akan memanjakan lidah Anda. Berikut adalah langkah-langkah memasak ayam bakar Banyumas beserta kisaran biaya yang dibutuhkan.

Biaya Estimasi:

  • Ayam utuh: Rp 50.000
  • Bumbu-bumbu: Rp 25.000
  • Arang/kayu bakar: Rp 10.000
  • Total estimasi: Rp 85.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.
    • Tambahkan garam, gula, dan ketumbar sesuai selera.
  2. Marinasi Ayam:

    • Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  3. Pembakaran:

    • Panaskan arang atau kayu bakar hingga membara.
    • Bakar ayam di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu dan dibalik agar matang merata.
  4. Penyajian:

    • Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat dan lalapan segar.

Nikmati kelezatan ayam bakar Banyumas yang autentik ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar