Resep Ayam Bakar Tanpa Santan: Kelezatan Sehat di Meja Anda

Kirana Ahmad

Resep ayam bakar tanpa santan menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat sekaligus menjaga kesehatan. Tanpa penggunaan santan, hidangan ini lebih rendah lemak dan cocok untuk diet seimbang.

Biaya Estimasi:
Mempersiapkan ayam bakar tanpa santan ini diperkirakan membutuhkan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar lokal.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdm minyak goreng
  • Bumbu halus:
    • 6 siung bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 3 cm jahe
    • 3 cm kunyit
    • 2 batang serai, ambil bagian putihnya
    • 2 lembar daun salam
    • Garam dan gula secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam:

    • Haluskan semua bumbu halus, kemudian campur dengan kecap manis, madu, dan air asam jawa.
    • Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Panggang Ayam:

    • Panaskan minyak goreng di atas panggangan atau teflon.
    • Letakkan ayam yang telah dimarinasi dan panggang dengan api sedang.
    • Bolak-balik ayam hingga matang merata dan berwarna kecoklatan.
  3. Sajikan:

    • Angkat ayam bakar dari panggangan dan letakkan di atas piring saji.
    • Ayam bakar tanpa santan siap disajikan bersama nasi hangat atau lalapan segar.

Nikmati kelezatan ayam bakar tanpa santan yang tidak hanya enak tetapi juga ramah bagi kesehatan Anda. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar