Resep Ayam Geprek Lombok Mentah yang Pedas Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep ayam geprek lombok mentah merupakan salah satu varian ayam geprek yang kini sedang naik daun. Dengan rasa pedas yang khas dari lombok mentah, resep ini pasti akan memanjakan lidah para pecinta pedas. Berikut adalah langkah-langkah memasak dan kisaran biaya yang dibutuhkan.

Bahan-bahan:

  • Ayam fillet 500 gram (sekitar SGD 5)
  • 10 buah cabai rawit merah (sekitar SGD 0.50)
  • 5 buah cabai merah besar (sekitar SGD 1)
  • 3 siung bawang putih (sekitar SGD 0.20)
  • Garam secukupnya (sekitar SGD 0.05)
  • Minyak goreng (sekitar SGD 1)

Total estimasi biaya: SGD 7.75 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Mempersiapkan Ayam:

    • Cuci bersih ayam fillet dan tepuk-tepuk hingga kering.
    • Lumuri ayam dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
  2. Menggoreng Ayam:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
    • Angkat dan tiriskan.
  3. Membuat Sambal Lombok Mentah:

    • Ulek cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang putih hingga halus.
    • Campurkan dengan sedikit garam.
  4. Menyajikan:

    • Letakkan ayam goreng di atas piring.
    • Geprek ayam dengan ulekan hingga daging sedikit hancur.
    • Siramkan sambal lombok mentah di atas ayam geprek.
    • Ayam geprek lombok mentah siap disajikan.

Nikmati kelezatan ayam geprek lombok mentah ini bersama nasi hangat dan lalapan segar. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar