Resep Ayam Goreng ala Restoran Angke: Kelezatan yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Resep ayam goreng restoran Angke terkenal akan kelezatannya yang khas dan teksturnya yang garing di luar namun tetap lembut di dalam. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng ala restoran Angke yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Ayam, potong menjadi beberapa bagian: SGD 8.00
  • Bumbu marinasi (bawang putih, ketumbar, kunyit, dll.): SGD 2.00
  • Minyak untuk menggoreng: SGD 1.50
  • Bahan pelengkap lainnya (tepung, telur, dll.): SGD 2.00
    Total Estimasi Biaya: SGD 13.50 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam:

    • Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.
    • Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Persiapan Tepung:

    • Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan sedikit tepung maizena untuk membuat lapisan yang garing.
    • Tambahkan bumbu seperti merica dan garam sesuai selera.
  3. Penggorengan:

    • Panaskan minyak dengan api sedang.
    • Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
    • Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
  4. Penyajian:

    • Tiriskan ayam goreng dan sajikan selagi hangat dengan sambal dan lalapan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati ayam goreng ala restoran Angke tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar