Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Ungkep: Kelezatan Tradisional yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Resep ayam goreng bumbu kuning ungkep merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang menawarkan rasa lezat dan aroma menggugah selera. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak hidangan ini, lengkap dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Ayam: Rp30.000 (untuk 1 kg)
  • Bumbu Kuning: Rp10.000
  • Minyak Goreng: Rp5.000
  • Bumbu Lainnya: Rp5.000
  • Total Estimasi: Rp50.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:

    • Haluskan 3 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 2 cm kunyit, 1 cm jahe, dan 2 lembar daun salam.
    • Tambahkan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh gula pasir.
  2. Ungkep Ayam:

    • Bersihkan 1 kg ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
    • Campurkan ayam dengan bumbu halus, pastikan merata.
    • Ungkep ayam selama 30 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  3. Menggoreng Ayam:

    • Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak.
    • Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
    • Angkat dan tiriskan.

Hidangan ayam goreng bumbu kuning ungkep kini siap disajikan bersama nasi hangat atau lalapan. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Catatan: Harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar lokal. Pastikan untuk memeriksa harga terkini sebelum membeli. Selamat memasak!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar