Resep Ayam Goreng Enak Renyah

Kirana Ahmad

Resep ayam goreng enak renyah adalah salah satu resep yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Ayam goreng yang gurih, empuk, dan renyah di luar, pasti akan membuat Anda ketagihan. Resep ini juga mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan bumbu yang mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep ayam goreng enak renyah.

Bahan-bahan

  • 1 kg ayam, potong sesuai selera
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  3. Gulingkan ayam pada campuran tepung hingga terbalut rata. Ketuk-ketuk ayam untuk menghilangkan tepung berlebih.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan ayam goreng enak renyah dengan sambal, lalapan, atau nasi hangat.

Catatan

  • Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi ayam goreng enak renyah.
  • Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini adalah sekitar Rp 50.000,- hingga Rp 70.000,- tergantung pada harga bahan-bahan di pasaran. Harga dapat berubah sewaktu-waktu.
  • Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti jahe, serai, daun salam, atau daun jeruk.
  • Anda dapat mengganti tepung beras dengan tepung sagu atau tepung tapioka untuk hasil yang lebih renyah.
  • Anda dapat menggoreng ayam dalam dua tahap, yaitu menggoreng sebentar dengan api besar, lalu menggoreng lagi dengan api kecil hingga matang. Hal ini akan membuat ayam lebih renyah dan tidak mudah gosong.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba resep ayam goreng enak renyah. ๐Ÿ˜Š.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar