Resep Ayam Goreng Sarang Tawon, Menu Lezat dan Unik untuk Keluarga

Kirana Ahmad

Resep ayam goreng sarang tawon adalah salah satu menu yang menarik dan unik untuk disajikan di rumah. Ayam goreng yang renyah dan gurih disiram dengan saus manis dan pedas yang berbentuk seperti sarang tawon. Menu ini pasti akan membuat selera makan keluarga Anda bertambah. Selain itu, resep ayam goreng sarang tawon juga mudah dan praktis untuk dibuat. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat resep ayam goreng sarang tawon.

Bahan-bahan

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1/4 sendok teh jahe bubuk
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan madu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat

  1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica, kunyit, jahe, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  3. Celupkan daging ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Ulangi sampai semua daging ayam terbalut tepung.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng daging ayam dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk membuat saus, tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, madu, garam, merica, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk sampai saus mengental dan berbentuk seperti sarang tawon. Matikan api dan taburkan wijen sangrai.
  7. Sajikan ayam goreng dengan saus sarang tawon di atasnya. Selamat menikmati!

Kisaran Biaya

Untuk membuat resep ayam goreng sarang tawon, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000. Biaya ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada harga bahan-bahan di pasaran. Anda dapat menghemat biaya dengan membeli bahan-bahan yang sedang murah atau menggunakan bahan-bahan yang sudah ada di rumah. Resep ayam goreng sarang tawon ini dapat menghasilkan porsi untuk 4 orang. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar