Resep Ayam Katering yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Aneka resep olahan ayam katering menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara. Tidak hanya lezat, ayam juga merupakan bahan makanan yang mudah diolah menjadi beragam hidangan yang menarik. Berikut ini adalah resep ayam katering yang bisa Anda coba.

Biaya estimasi: Rp50.000 – Rp100.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Resep Ayam Panggang Bumbu Rempah

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sdm minyak goreng
  • Bumbu halus:
    • 5 siung bawang putih
    • 7 butir bawang merah
    • 4 butir kemiri, sangrai
    • 2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 sdt ketumbar
    • Garam dan gula secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
  3. Balurkan bumbu halus ke seluruh bagian ayam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  4. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam oven.
  5. Panggang ayam selama 45 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  6. Ayam panggang bumbu rempah siap disajikan.

Catatan: Untuk hasil yang lebih lezat, ayam dapat dimarinasi dengan bumbu halus semalaman di dalam kulkas.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga acara katering Anda berjalan dengan lancar!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar