Resep Ayam Kelapa Kremes: Kelezatan Tropis di Piring Anda!

Kirana Ahmad

Resep ayam kelapa kremes adalah sajian yang sempurna untuk menggugah selera. Dengan perpaduan rasa gurih dari ayam dan aroma khas kelapa, hidangan ini akan membawa Anda ke suasana tropis yang hangat.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak resep ayam kelapa kremes ini berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan lokasi pasar.

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 200 ml santan kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ayam:
    Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

  2. Memasak Ayam:
    Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam panci bersama dengan serai dan daun salam. Tuangkan santan kelapa dan masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan santan mengental.

  3. Menggoreng Ayam:
    Setelah ayam empuk, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan.

  4. Membuat Kremesan:
    Sisa santan yang mengental di panci bisa dijadikan kremesan. Tambahkan sedikit tepung beras, aduk rata, dan goreng dalam minyak panas hingga krispi.

  5. Penyajian:
    Sajikan ayam kelapa kremes dengan nasi hangat dan taburan kremesan di atasnya.

Selamat mencoba resep ayam kelapa kremes ini di rumah dan nikmati kelezatan yang tiada tara!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar