Resep Ayam Kulit Renyah ala Korea yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep ayam kulit renyah Korea ini akan membawa Anda pada perjalanan rasa yang tak terlupakan. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan kulit yang garing tiada tara, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ini berkisar antara €8 hingga €12, tergantung pada bahan yang Anda pilih dan harga di pasar lokal Anda. Ingat, harga dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 1 kg sayap ayam
  • 100 gr tepung maizena
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Saus (campur dan aduk rata):

  • 3 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka apel
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Ayam: Bersihkan sayap ayam dan keringkan dengan tisu dapur. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam wadah besar.
  2. Pelapisan: Celupkan sayap ayam ke dalam campuran tepung hingga semua bagian terlapisi dengan baik.
  3. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sayap ayam hingga berwarna keemasan dan kulitnya renyah. Angkat dan tiriskan.
  4. Pembuatan Saus: Campurkan semua bahan bumbu saus dalam panci kecil. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
  5. Pelapisan Saus: Tuangkan saus ke atas ayam goreng dan aduk hingga merata.
  6. Penyajian: Sajikan ayam dengan taburan biji wijen dan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Nikmati kelezatan ayam kulit renyah Korea ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar