Resep Ayam Malaya Menteng: Sensasi Rasa yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep ayam malaya menteng merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di kalangan pecinta kuliner. Dengan perpaduan bumbu dan rempah yang khas, hidangan ini mampu menghadirkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah langkah-langkah memasak Ayam Malaya Menteng yang dapat Anda coba di rumah.

Biaya Estimasi:
Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep Ayam Malaya Menteng berkisar antara Rp50.000 – Rp100.000. Perlu diperhatikan bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 250 ml santan kental
  • Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/4 sdt jintan, sangrai

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan santan kental, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  5. Sesuaikan rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Catatan:
Resep di atas adalah panduan dasar dalam memasak Ayam Malaya Menteng. Anda dapat menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil menghadirkan Ayam Malaya Menteng yang lezat di meja makan Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar