Resep Ayam Rebus ala Restoran Angke yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep ayam rebus restoran Angke terkenal dengan cita rasanya yang khas dan cara memasaknya yang sederhana. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat hidangan lezat ini di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Biaya Perkiraan:
Biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ayam rebus ala restoran Angke berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar dan musim.

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 3 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Ayam: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Pastikan untuk menghilangkan semua kotoran dan lemak yang tidak diinginkan.
  2. Rebus Air: Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan serai, daun salam, dan jahe ke dalam air mendidih untuk memberikan aroma.
  3. Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam air mendidih. Tambahkan garam dan merica bubuk. Kecilkan api dan biarkan ayam merebus dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit.
  4. Pengecekan Kematangan: Pastikan ayam sudah matang sempurna dengan menusuk bagian daging terbesar. Jika tidak ada darah yang keluar, ayam sudah siap diangkat.
  5. Penyajian: Angkat ayam dan tiriskan. Ayam rebus ala restoran Angke siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan lain.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan ayam rebus ala restoran Angke bersama keluarga tercinta.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar