Resep Ayam Suwir Pedas Granat yang Menggugah Selera

Kirana Ahmad

Resep ayam suwir granat adalah sajian lezat yang menggabungkan kelezatan daging ayam dengan sensasi pedas dari sambal granat. Hidangan ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati makanan kaya rasa dengan sentuhan pedas yang unik.

Biaya Pembuatan:
Mempersiapkan hidangan ini membutuhkan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000, tergantung pada harga bahan di pasaran yang dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 2 buah granat, ambil bijinya
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 10 buah cabai merah, ulek kasar
  • 5 buah cabai rawit, ulek kasar (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam, gula, dan kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Rebus ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir dagingnya. Ulek cabai merah dan cabai rawit hingga kasar.

  2. Tumis Bumbu:
    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai, tumis hingga layu.

  3. Masukkan Ayam Suwir:
    Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  4. Tambahkan Granat:
    Masukkan biji granat ke dalam campuran ayam, aduk sebentar hingga rata. Biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.

  5. Penyelesaian:
    Cicipi dan sesuaikan rasa. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan ayam suwir granat yang pedas dan lezat ini di atas piring saji.

Nikmati hidangan ayam suwir granat ini bersama keluarga atau teman-teman Anda. Hidangan ini cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam yang spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar