Resep Ayam Teriyaki Homemade: Kenikmatan Jepang di Rumah Anda

Kirana Ahmad

Resep ayam teriyaki homemade ini akan membawa nuansa kuliner Jepang ke dapur Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya sekitar €8-€12, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tanpa perlu keluar rumah. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • 500 gram dada ayam tanpa tulang: €4
  • 100 ml kecap asin: €1
  • 50 ml mirin (atau anggur putih manis): €1
  • 50 ml saus teriyaki: €1
  • 1 sendok makan madu: €0.50
  • 1 sendok teh jahe parut: €0.20
  • 1 siung bawang putih, cincang halus: €0.10
  • Minyak sayur, untuk menggoreng: €0.20
  • Wijen dan daun bawang untuk garnish: €0.50

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Ayam: Potong dada ayam menjadi beberapa bagian tipis agar bumbu meresap dengan baik.
  2. Marinasi: Campurkan kecap asin, mirin, saus teriyaki, madu, jahe, dan bawang putih dalam mangkuk. Masukkan potongan ayam dan pastikan semua bagian terlapisi bumbu. Diamkan selama 30 menit.
  3. Penggorengan: Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan di kedua sisi dan matang sempurna.
  4. Pengentalan Saus: Sisa marinasi dituangkan ke dalam wajan dan dimasak hingga mengental dan berkilau.
  5. Penyajian: Letakkan ayam teriyaki di atas piring, siram dengan saus yang telah kental, dan taburi dengan wijen serta daun bawang yang telah diiris tipis.

Nikmati ayam teriyaki homemade Anda bersama nasi hangat atau salad segar untuk pengalaman makan yang lengkap. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar