Resep Ayam Tulang Lunak Ekonomis dengan Panci Presto

Kirana Ahmad

Resep ayam tulang lunak menggunakan panci presto ini akan mengubah cara Anda menikmati hidangan ayam. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang meresap, resep ini cocok untuk santapan keluarga di akhir pekan.

Biaya Estimasi: Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 liter air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu: Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan.
  2. Mempersiapkan Ayam: Lumuri ayam dengan bumbu halus dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Memasak dengan Panci Presto: Panaskan minyak dalam panci presto, tumis serai, daun salam, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  4. Proses Presto: Tambahkan air hingga ayam terendam, tutup panci presto dan masak dengan api sedang hingga mendesis. Setelah mendesis, kecilkan api dan masak selama 30 menit.
  5. Penyelesaian: Matikan api dan biarkan panci presto dingin secara alami sebelum dibuka. Ayam tulang lunak siap disajikan.

Nikmati ayam tulang lunak Anda dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar