Resep Ayam Utuh Bakar yang Gurih dan Lezat

Kirana Ahmad

Resep ayam utuh bakar adalah salah satu resep yang mudah dan praktis untuk membuat hidangan yang menggugah selera. Ayam utuh bakar memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta tekstur yang empuk dan renyah. Anda bisa menikmati ayam utuh bakar dengan nasi putih, lalapan, atau saus sambal sesuai selera.

Untuk membuat resep ayam utuh bakar, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 ekor ayam utuh, bersihkan dan cuci
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt gula
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 100 ml air

Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk memasak resep ayam utuh bakar adalah sekitar Rp 50.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan.

Langkah-langkah untuk memasak resep ayam utuh bakar adalah sebagai berikut:

  1. Lumuri ayam utuh dengan bawang putih halus, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica, dan gula. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam utuh beserta bumbunya ke dalam panci. Tambahkan air. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk. Sesekali balik ayam agar merata.
  4. Angkat ayam dari panci dan tiriskan. Simpan kuahnya untuk nanti.
  5. Panaskan oven pada suhu 180°C. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng. Letakkan ayam utuh di atas loyang. Panggang selama 15 menit atau hingga permukaan ayam kecoklatan dan renyah.
  6. Angkat ayam dari oven dan potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan kuah, nasi putih, lalapan, atau saus sambal.

Selamat mencoba resep ayam utuh bakar yang gurih dan lezat ini. Semoga Anda dan keluarga menyukainya. Terima kasih telah menggunakan Copilot. Sampai jumpa lagi! 😊

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar