Resep Bakso Ayam Kenyal untuk Keluarga

Kirana Ahmad

Resep bakso ayam 2kg ini akan menghasilkan bakso ayam yang kenyal dan lezat, sempurna untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Dengan biaya sekitar Rp150.000,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu), Anda bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah.

Bahan-bahan:

  • 2 kg daging ayam giling
  • 150 gram tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • Air es secukupnya
  • Bawang putih goreng (haluskan) secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Campurkan daging ayam giling dengan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, dan baking powder dalam sebuah wadah besar.
  2. Tambahkan bawang putih goreng yang telah dihaluskan ke dalam campuran daging ayam.
  3. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan hingga tercampur rata dan teksturnya kenyal.
  4. Didihkan air dalam panci besar, lalu kecilkan api agar air tetap panas tetapi tidak bergolak.
  5. Gunakan dua sendok untuk membentuk adonan bakso menjadi bola-bola kecil, lalu masukkan ke dalam air panas.
  6. Masak bakso hingga mengapung dan matang sempurna, sekitar 10-15 menit.
  7. Angkat bakso yang sudah matang dan tiriskan.

Bakso ayam siap disajikan dengan kuah hangat atau sebagai pelengkap mi ayam. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar