Resep Bakso Daging Sapi dan Ayam yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep bakso daging sapi dan ayam merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat sekaligus ekonomis untuk keluarga. Dengan biaya sekitar Rp150.000 untuk 40 buah bakso, Anda sudah bisa menikmati kelezatan bakso buatan sendiri yang tidak kalah dengan yang dijual di pasaran. Berikut adalah langkah-langkah membuat bakso daging sapi dan ayam:

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging sapi giling
  • 250 gram daging ayam giling
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Air es secukupnya

Langkah Pembuatan:

  1. Campurkan daging sapi dan ayam giling dalam satu wadah.
  2. Tambahkan bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
  4. Secara bertahap, tambahkan tepung tapioka sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk.
  5. Siapkan air es dalam mangkuk besar.
  6. Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan, dan masukkan ke dalam air es.
  7. Lakukan hingga adonan habis.
  8. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola bakso.
  9. Masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna.
  10. Angkat dan tiriskan bakso, siap disajikan dengan kuah hangat.

Catatan: Harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada kondisi pasar.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan bakso daging sapi dan ayam yang kenyal dan lezat. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar