Resep Bolu Jadul Pak Sahak dengan 8 Telur, Kenangan Manis di Setiap Gigitan

Kirana Ahmad

Resep bolu jadul Pak Sahak 8 telur merupakan salah satu resep klasik yang terus dicari karena kelezatannya yang tak lekang oleh waktu. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat di sore hari.

Biaya Pembuatan:
Biaya untuk membuat bolu jadul ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar.

Bahan-Bahan:

  • 8 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram mentega, dilelehkan
  • 1 sendok teh esens vanila

Langkah Memasak:

  1. Pra-Panaskan Oven:
    Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega dan taburan tepung terigu.

  2. Mixer Telur dan Gula:
    Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat, sekitar 10 menit.

  3. Menambahkan Bahan Kering:
    Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.

  4. Menggabungkan Mentega Cair:
    Tambahkan mentega cair dan esens vanila ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.

  5. Memanggang Bolu:
    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dan panggang dalam oven selama 35-40 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah bolu keluar bersih.

  6. Penyelesaian:
    Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Bolu jadul Pak Sahak siap disajikan.

Nikmati bolu jadul Pak Sahak ini sebagai teman minum teh atau sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar