Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lembut dengan 5 Telur

Kirana Ahmad

Resep bolu kukus ketan hitam 5 telur ini akan menghasilkan kue yang lembut dan beraroma khas ketan hitam yang nikmat. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya, lengkap dengan kisaran biaya yang mungkin dibutuhkan. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • Tepung ketan hitam: 200 gram (Rp15.000)
  • Gula pasir: 250 gram (Rp10.000)
  • Telur ayam: 5 buah (Rp25.000)
  • Santan kental: 200 ml (Rp10.000)
  • Minyak sayur: 100 ml (Rp5.000)
  • Baking powder: 1 sendok teh (Rp2.000)
  • Vanili bubuk: 1/2 sendok teh (Rp1.000)

Total estimasi biaya: Rp68.000,-

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Siapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas. Pastikan telur dan santan dalam suhu ruangan agar hasil kue lebih maksimal.

  2. Mengocok Telur dan Gula:
    Dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.

  3. Menambahkan Tepung:
    Ayak tepung ketan hitam, baking powder, dan vanili bubuk. Kemudian, masukkan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.

  4. Menambahkan Santan dan Minyak:
    Tuangkan santan kental dan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

  5. Mengukus Bolu:
    Panaskan pengukus terlebih dahulu. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

  6. Penyelesaian:
    Setelah matang, keluarkan bolu kukus dari pengukus dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Nikmati bolu kukus ketan hitam yang lembut dan enak ini bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar