Resep Bolu Kukus Mekar Sempurna Tanpa Telur dan Soda

Kirana Ahmad

Mencari alternatif resep bolu kukus yang lezat tanpa menggunakan telur dan soda? Resep ini akan memandu Anda membuat bolu kukus mekar sempurna yang tidak hanya mudah tetapi juga ramah di kantong.

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu protein sedang: 200 gram (Rp5.000)
  • Gula pasir: 150 gram (Rp3.000)
  • Air matang: 150 ml (Rp500)
  • Minyak sayur: 75 ml (Rp2.000)
  • Vanili bubuk: 1/2 sendok teh (Rp500)
  • Pasta pandan: 1 sendok teh (Rp1.000)
  • Baking powder: 1 sendok teh (Rp500)

Biaya estimasi total: Rp12.500,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak hingga tidak ada yang menggumpal.
  2. Dalam wadah terpisah, kocok gula pasir dan air matang hingga gula larut.
  3. Tambahkan minyak sayur dan vanili bubuk ke dalam campuran gula, aduk rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan pasta pandan untuk memberikan aroma dan warna hijau alami pada adonan.
  6. Panaskan kukusan dengan api sedang dan pastikan tutupnya dilapisi kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak dan kukus selama 20 menit atau hingga matang.
  8. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, bolu kukus siap dikeluarkan.
  9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Nikmati bolu kukus mekar tanpa telur dan soda yang ekonomis ini sebagai camilan di waktu santai bersama keluarga. Selamat mencoba!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar