Resep Bubur Ayam Lezat untuk Sarapan Pagi yang Hangat

Kirana Ahmad

Resep bubur ayam 2 porsi ini akan membawa kehangatan di pagi hari Anda dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Ideal untuk sarapan yang bergizi, bubur ayam ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat ekonomis.

Biaya Estimasi: Sekitar Rp30.000 – Rp50.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Bahan-bahan:

  • Beras, 200 gram
  • Fillet dada ayam, 200 gram
  • Bawang putih, 3 siung
  • Jahe, 1 ruas jari
  • Kaldu ayam, 1 liter
  • Kecap asin, 1 sendok makan
  • Merica bubuk, 1/2 sendok teh
  • Garam, secukupnya
  • Daun bawang, secukupnya
  • Bawang goreng, untuk taburan
  • Minyak wijen, 1 sendok teh

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan: Cuci bersih beras dan rendam selama 30 menit. Sementara itu, cincang halus bawang putih dan jahe. Potong dadu fillet dada ayam.
  2. Membuat Kaldu: Didihkan air dan masukkan bawang putih, jahe, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
  3. Memasak Bubur: Masukkan beras yang telah direndam ke dalam kaldu mendidih. Kecilkan api dan masak hingga beras menjadi lembut dan bubur kental, sesekali aduk agar tidak lengket di dasar panci.
  4. Menambahkan Ayam: Setelah bubur mulai mengental, masukkan potongan dada ayam. Tambahkan kecap asin, merica, dan garam. Masak hingga ayam matang dan bubur mencapai tekstur yang diinginkan.
  5. Penyajian: Matikan api, tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Nikmati bubur ayam hangat Anda dengan keluarga atau teman. Resep ini tidak hanya mengenyangkan tetapi juga menyediakan energi yang dibutuhkan untuk memulai hari. Selamat mencoba!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar