Resep Bubur Ayam Sederhana yang Praktis dan Enak

Kirana Ahmad

Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit di Indonesia. Bubur ayam terdiri dari nasi yang dimasak hingga lembut dan disajikan dengan kuah kaldu ayam, suwiran ayam goreng, dan berbagai macam topping seperti cakwe, kerupuk, kacang tanah, bawang goreng, daun bawang, dan sambal. Bubur ayam memiliki rasa yang gurih, hangat, dan mengenyangkan. Bubur ayam juga cocok untuk dinikmati di cuaca dingin atau saat Anda sedang tidak enak badan.

Untuk membuat bubur ayam sederhana yang praktis dan enak, Anda tidak perlu banyak bahan dan waktu. Anda hanya membutuhkan beras, ayam, bumbu-bumbu, dan topping yang Anda suka. Berikut adalah langkah-langkah membuat bubur ayam sederhana yang praktis dan enak:

  1. Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya, sekitar 5 kali lipat dari jumlah beras. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi lembut dan berair. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika airnya kurang, tambahkan lagi sesuai kebutuhan. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak goreng atau margarin agar bubur tidak lengket.
  2. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
  3. Rebus air dalam panci yang lain. Tambahkan bawang putih cincang, jahe parut, kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Masukkan tulang ayam yang tersisa dari langkah sebelumnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan harum. Saring dan sisihkan kuah kaldu ayam.
  4. Siapkan topping yang Anda suka, seperti cakwe yang dipotong-potong, kerupuk yang digoreng, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, daun bawang cincang, dan sambal. Anda bisa membuat sambal sendiri dengan menumbuk cabai, bawang putih, garam, dan gula, atau menggunakan sambal botolan yang tersedia di pasaran. Anda juga bisa menambahkan kecap manis sesuai selera.
  5. Sajikan bubur ayam dengan menaruh bubur di mangkuk, lalu tuangkan kuah kaldu ayam di atasnya. Taburi dengan suwiran ayam, topping, dan sambal. Bubur ayam sederhana yang praktis dan enak siap dinikmati.

Biaya yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam sederhana yang praktis dan enak ini adalah sekitar Rp 50.000,- untuk 4 porsi. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Selamat mencoba! ๐Ÿš.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar