Resep Bumbu Ikan Bakar Kecap yang Lezat dan Mudah

Kirana Ahmad

Resep bumbu ikan bakar kecap adalah salah satu resep masakan yang populer di Indonesia. Ikan bakar kecap memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Bumbunya terbuat dari kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai, gula, garam, dan air. Ikan yang cocok untuk resep ini adalah ikan kakap, ikan nila, ikan gurame, atau ikan lain yang berdaging tebal dan tidak mudah hancur saat dibakar.

Untuk membuat resep bumbu ikan bakar kecap, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000 – Rp 100.000, tergantung pada jenis dan ukuran ikan yang Anda pilih. Berikut adalah langkah-langkah memasak resep bumbu ikan bakar kecap:

  1. Bersihkan ikan dan belah menjadi dua bagian. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit agar ikan tidak amis.
  2. Siapkan bumbu dengan cara menghaluskan bawang putih, bawang merah, cabai, gula, dan garam. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengental. Angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan panggangan atau wajan anti lengket di atas api sedang. Olesi ikan dengan sedikit minyak. Bakar ikan sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan bumbu kecap. Lakukan hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Sajikan ikan bakar kecap dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal.

Selamat mencoba resep bumbu ikan bakar kecap yang lezat dan mudah ini. Semoga Anda dan keluarga menyukainya. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu. Selamat menikmati! ๐Ÿ˜Š

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar