Resep Bumbu Rendang Ayam Sederhana yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep bumbu rendang ayam sederhana merupakan salah satu hidangan khas yang banyak dicari karena kelezatannya yang tiada tara dan cara pembuatannya yang tidak rumit. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat rendang ayam yang bisa Anda coba di rumah dengan perkiraan biaya yang terjangkau.

Biaya Estimasi:

  • Ayam: Rp25.000
  • Santan: Rp10.000
  • Bumbu Rendang: Rp15.000
  • Bahan pelengkap lainnya: Rp10.000
  • Total estimasi biaya: Rp60.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Siapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera.
    • Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  2. Membuat Bumbu Halus:

    • Haluskan 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 cm jahe, 3 cm kunyit, 2 cm lengkuas, dan 5 buah cabai merah.
  3. Memasak Bumbu:

    • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
    • Masukkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit yang telah diiris tipis.
  4. Memasak Ayam:

    • Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
    • Tuangkan santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
  5. Pengentalan Rendang:

    • Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental dan berwarna gelap.
  6. Penyajian:

    • Sajikan rendang ayam di atas piring dengan taburan bawang goreng.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati rendang ayam yang lezat tanpa perlu mengeluarkan biaya yang besar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar