Resep Capcay Brokoli Ayam yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Resep capcay brokoli ayam merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat tanpa menguras kantong. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu), Anda bisa menikmati capcay yang kaya akan nutrisi dan rasa.

Bahan-bahan:

  • 300 gram dada ayam, potong dadu
  • 200 gram brokoli, potong per kuntum
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 100 gram jamur kuping, rendam dan iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam dan merica secukupnya
  • 500 ml air

Langkah Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan potongan dada ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel dan jamur kuping, aduk rata.
  4. Tuangkan air, kecap asin, dan saus tiram. Biarkan mendidih.
  5. Masukkan brokoli, masak hingga sayuran empuk namun tetap renyah.
  6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.
  7. Sajikan capcay brokoli ayam selagi hangat.

Nikmati kelezatan capcay brokoli ayam yang tidak hanya baik untuk kesehatan tetapi juga ramah di kantong. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah Anda!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar