Resep Capcay Sayur Goreng Ayam: Kelezatan yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Resep capcay sayur goreng ayam tidak hanya menyajikan kelezatan yang sehat, tetapi juga merupakan pilihan yang ekonomis untuk keluarga. Dengan biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000, Anda dapat menikmati hidangan ini yang cukup untuk 4 porsi. Perlu diingat bahwa harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • Ayam fillet: Rp25.000
  • Sayuran segar (wortel, kembang kol, brokoli, buncis): Rp20.000
  • Bawang putih, bawang merah, dan jahe: Rp5.000
  • Kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen: Rp10.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:

    • Potong ayam fillet menjadi ukuran kecil.
    • Iris sayuran menjadi ukuran yang seragam agar matang secara merata.
  2. Tumis Bumbu:

    • Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
  3. Masak Ayam:

    • Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan Sayuran:

    • Masukkan sayuran yang telah diiris, aduk hingga layu.
  5. Bumbui:

    • Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan sedikit air. Masak hingga semua bahan matang.
  6. Penyelesaian:

    • Tambahkan minyak wijen sebelum api dimatikan untuk aroma yang lebih khas.

Capcay sayur goreng ayam siap disajikan hangat bersama nasi putih atau mie. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar