Resep Capcay Tepung Tanpa Telur: Sajian Sehat untuk Keluarga

Kirana Ahmad

Resep capcay tepung tanpa telur merupakan alternatif sempurna bagi mereka yang ingin menikmati hidangan kaya sayuran tanpa menggunakan telur. Berikut adalah langkah-langkah memasak capcay tepung yang mudah diikuti, lengkap dengan estimasi biaya yang terjangkau.

Bahan-bahan:

  • 200 gram brokoli, potong-potong
  • 150 gram wortel, iris tipis
  • 100 gram jamur, iris
  • 100 gram kembang kol, potong-potong
  • 50 gram jagung manis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 liter air
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Minyak goreng secukupnya

Estimasi Biaya:

  • Brokoli: SGD 1.00
  • Wortel: SGD 0.50
  • Jamur: SGD 1.50
  • Kembang kol: SGD 1.00
  • Jagung manis: SGD 0.50
  • Daun bawang: SGD 0.30
  • Bawang putih: SGD 0.20
  • Tepung terigu: SGD 0.70
  • Bumbu dan minyak: SGD 1.00
  • Total: SGD 6.70 (Harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Siapkan semua sayuran yang telah dipotong dan dicuci bersih. Campurkan tepung terigu dengan garam dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.

  2. Membuat Adonan Tepung:
    Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak bergerindil.

  3. Menggoreng Sayuran:
    Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sayuran ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. Menyajikan:
    Susun sayuran goreng di atas piring saji, taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan hangat dengan kecap asin sebagai cocolan.

Nikmati capcay tepung tanpa telur yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar