Resep Donat Kentang: Kenikmatan Empuk dan Lembut yang Sederhana

Kirana Ahmad

Resep donat kentang empuk dan lembut sederhana ini akan membawa Anda pada kenikmatan yang tak terlupakan. Dengan biaya sekitar Rp30.000 – Rp50.000, Anda sudah bisa menikmati donat kentang buatan sendiri yang lezat.

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml air hangat
  • 50 gram mentega
  • Sejumput garam
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan:

  1. Campur ragi instan dengan air hangat dan gula pasir, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
  2. Dalam wadah besar, campur tepung terigu dan kentang halus. Tambahkan campuran ragi ke dalamnya.
  3. Masukkan telur dan garam, uleni hingga adonan tercampur rata.
  4. Tambahkan mentega, uleni terus hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
  5. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  6. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, dan bulatkan.
  7. Letakkan di atas loyang yang telah ditaburi sedikit tepung, diamkan lagi selama 30 menit.
  8. Panaskan minyak, goreng donat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Catatan: Harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada lokasi dan musim.

Nikmati donat kentang empuk dan lembut Anda dengan secangkir teh hangat atau kopi untuk memulai hari Anda dengan sempurna!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar