Resep Dori Telur Asin: Sensasi Gurih yang Memikat

Kirana Ahmad

Resep dori telur asin merupakan kombinasi sempurna antara kelembutan ikan dori dan gurihnya telur asin yang kaya rasa. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak hidangan lezat ini.

Biaya Estimasi:
Biaya untuk memasak resep ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-Bahan:

  • Ikan dori fillet: Rp25.000
  • Telur asin: Rp15.000
  • Tepung maizena: Rp5.000
  • Bawang putih: Rp2.000
  • Daun bawang: Rp3.000
  • Kecap asin, gula, dan merica: Rp5.000

Langkah Memasak:

  1. Marinasi Ikan Dori:

    • Lumuri ikan dori dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
    • Balurkan ikan dengan tepung maizena hingga rata.
  2. Menggoreng Ikan:

    • Panaskan minyak dalam wajan.
    • Goreng ikan dori hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
  3. Membuat Saus Telur Asin:

    • Haluskan telur asin dengan sedikit air hingga membentuk pasta.
    • Tumis bawang putih hingga harum.
    • Masukkan pasta telur asin, tambahkan kecap asin, gula, dan sedikit air. Masak hingga mengental.
  4. Menyajikan:

    • Letakkan ikan dori di piring saji.
    • Siramkan saus telur asin di atasnya.
    • Taburkan daun bawang yang telah diiris sebagai garnish.

Nikmati kelezatan Resep Dori Telur Asin ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar