Resep Empek-Empek Tanpa Ikan yang Mudah dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Cara bikin empek-empek tanpa ikan menjadi alternatif bagi Anda yang ingin menikmati lezatnya empek-empek dengan biaya yang lebih terjangkau. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat empek-empek tanpa ikan yang tidak kalah nikmat dari yang asli.

Bahan-bahan:

  • Tepung tapioka: sekitar 500 gram (Rp20.000)
  • Air: 250 ml
  • Bawang putih: 2 siung (Rp2.000)
  • Garam: secukupnya (Rp1.000)
  • Penyedap rasa: sesuai selera (Rp1.000)
  • Minyak untuk menggoreng

Total estimasi biaya: Rp24.000,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Pembuatan:

  1. Membuat Adonan:

    • Haluskan bawang putih dan campurkan dengan air, garam, dan penyedap rasa.
    • Panaskan campuran air tersebut hingga mendidih.
    • Tuangkan air panas ke dalam tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
  2. Membentuk Empek-Empek:

    • Ambil adonan seukuran bola pingpong, bulatkan dan pipihkan.
    • Lakukan hingga adonan habis.
  3. Menggoreng Empek-Empek:

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
    • Goreng empek-empek hingga berwarna kecoklatan dan mengapung.
    • Angkat dan tiriskan.

Empek-empek tanpa ikan siap disajikan dengan cuka atau saus sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar