Resep Es Kulkul Pisang: Kesegaran Tropis dalam Sajian Dingin

Kirana Ahmad

Cara bikin es kulkul pisang tidak hanya mudah tetapi juga menyenangkan. Pisang yang manis dan tekstur kulkul yang unik membuat sajian ini menjadi favorit untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas. Berikut adalah langkah-langkah membuat es kulkul pisang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • Pisang ambon matang: 4 buah (Rp12.000)
  • Santan kental: 200 ml (Rp8.000)
  • Gula pasir: 100 gram (Rp2.000)
  • Es batu: secukupnya (Rp1.000)
  • Kulkul (bisa dibeli atau buat sendiri): 100 gram (Rp5.000)

Total estimasi biaya: Rp28.000,- (harga dapat berubah sewaktu-waktu)

Langkah Pembuatan:

  1. Membuat Kulkul:

    • Campurkan tepung beras, air, dan sedikit garam.
    • Uleni hingga adonan bisa dibentuk.
    • Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan goreng hingga keemasan.
  2. Mempersiapkan Pisang:

    • Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian.
    • Blender pisang hingga halus.
  3. Membuat Sirup Gula:

    • Masak gula dan air hingga mendidih dan gula larut sempurna.
    • Biarkan dingin.
  4. Penyajian:

    • Siapkan gelas saji.
    • Masukkan es batu secukupnya.
    • Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan.
    • Tuang santan kental.
    • Tambahkan kulkul.
    • Siram dengan sirup gula.
    • Aduk hingga tercampur rata.

Es kulkul pisang siap dinikmati sebagai pelepas dahaga atau penutup makan siang yang menyegarkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar