Resep Gingerbread Cookies Tanpa Telur: Kreasi Lezat untuk Semua

Kirana Ahmad

Resep gingerbread cookies tanpa telur ini adalah solusi sempurna bagi Anda yang mencari alternatif resep kue Natal klasik yang ramah bagi mereka yang alergi telur. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan kisaran biaya sekitar Rp50.000 – Rp70.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu), Anda bisa membuat kue gingerbread yang enak dan aromatik tanpa harus menggunakan telur.

Bahan-Bahan:

  • Tepung terigu: Rp15.000
  • Gula merah: Rp10.000
  • Mentega: Rp20.000
  • Madu: Rp15.000
  • Baking soda: Rp2.000
  • Rempah-rempah (kayu manis, jahe bubuk, cengkeh): Rp5.000
  • Sirup molase (opsional): Rp5.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bahan:
    Campurkan 300 gram tepung terigu, 1 sendok teh baking soda, dan 2 sendok teh rempah-rempah dalam sebuah mangkuk besar.

  2. Membuat Adonan:
    Dalam panci kecil, lelehkan 100 gram mentega dengan 75 gram gula merah dan 3 sendok makan madu (atau sirup molase). Aduk hingga rata dan biarkan dingin.

  3. Menggabungkan Adonan:
    Tuangkan campuran mentega ke dalam mangkuk tepung dan aduk hingga tercampur rata.

  4. Membentuk Adonan:
    Uleni adonan hingga kalis dan dapat dibentuk. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.

  5. Mendinginkan Adonan:
    Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas selama minimal 30 menit.

  6. Membentuk Cookies:
    Giling adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga ketebalan sekitar 1/4 inci. Gunakan cetakan kue untuk membentuk cookies.

  7. Memanggang:
    Panaskan oven hingga 175°C. Susun cookies di atas loyang yang telah dialasi kertas roti dan panggang selama 8-10 menit atau hingga tepinya mulai mengeras.

  8. Penyelesaian:
    Keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Nikmati gingerbread cookies tanpa telur Anda bersama secangkir teh atau kopi hangat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar