Resep Ikan Mas Bumbu Kuning yang Lezat dan Ekonomis

Kirana Ahmad

Masak ikan mas bumbu kuning adalah salah satu resep masakan rumahan yang populer di Indonesia. Resep ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dan murah untuk dibuat. Berikut adalah langkah-langkah memasak ikan mas bumbu kuning dengan rincian biaya yang mungkin diperlukan.

Bahan-bahan:

  • Ikan mas segar (2 ekor): Rp30.000
  • Kunyit bubuk (1 sendok teh): Rp1.000
  • Bawang merah (5 siung): Rp2.000
  • Bawang putih (3 siung): Rp1.000
  • Jahe (1 ruas jari): Rp1.000
  • Serai (1 batang): Rp1.000
  • Daun jeruk (3 lembar): Rp500
  • Garam dan gula secukupnya: Rp500
  • Air (500 ml): Rp0 (gratis dari keran)
  • Minyak untuk menumis: Rp2.000

Total perkiraan biaya: Rp38.000

Langkah Memasak:

  1. Persiapan Bumbu:

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
    • Iris serai dan daun jeruk.
  2. Pembersihan Ikan:

    • Bersihkan ikan mas dan lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
    • Bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  3. Menumis Bumbu:

    • Panaskan minyak dalam wajan.
    • Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
  4. Memasak Ikan:

    • Masukkan ikan mas ke dalam wajan.
    • Tambahkan air, garam, dan gula.
    • Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
  5. Penyelesaian:

    • Setelah ikan matang dan bumbu mengental, cek rasa dan sesuaikan garam serta gulanya.
    • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Catatan: Harga bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada musim dan pasar.

Selamat mencoba resep ikan mas bumbu kuning ini di rumah. Nikmati kelezatan masakan tradisional yang kaya akan rempah dan tidak menguras kantong.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar