Resep Kerengsengan Ayam yang Mudah dan Lezat

Kirana Ahmad

Resep kerengsengan ayam merupakan salah satu hidangan favorit yang banyak dicari. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas manis yang khas dan tekstur ayam yang lembut. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kerengsengan ayam yang dapat Anda coba di rumah.

Biaya estimasi: Biaya yang dibutuhkan untuk memasak kerengsengan ayam ini berkisar antara Rp50.000 – Rp75.000. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu.

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong dadu
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 250 ml air
  • Bumbu halus:
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah besar
    • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
    • 2 cm jahe

Langkah Memasak:

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
  3. Tambahkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
  4. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga merata.
  5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk kembali.
  6. Tuang air dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  7. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Selamat mencoba resep kerengsengan ayam ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar