Resep Kue Bolu Pandan 4 Telur yang Lembut dan Enak

Kirana Ahmad

Resep kue bolu pandan 4 telur adalah salah satu resep kue yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Kue bolu pandan 4 telur ini memiliki tekstur yang lembut, moist, dan harum pandan. Kue bolu pandan 4 telur ini cocok untuk disajikan sebagai camilan atau kue untuk acara spesial. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat resep kue bolu pandan 4 telur yang lembut dan enak.

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt pasta pandan
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 200 gram margarin, lelehkan
  • 65 ml santan kental
  • Keju parut secukupnya (opsional)

Cara Membuat

  1. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis. Sisihkan.
  2. Dalam sebuah mangkuk, kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak. Kurang lebih 10 menit.
  3. Masukkan pasta pandan dan aduk rata dengan spatula.
  4. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
  5. Tuang margarin leleh dan santan kental. Aduk rata dengan spatula.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Taburi dengan keju parut jika suka.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit atau sampai matang. Tes tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada yang menempel berarti kue sudah matang.
  8. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Tips

  • Pastikan telur dan margarin pada suhu ruang sebelum digunakan.
  • Gunakan pasta pandan yang berkualitas baik agar warna dan aroma kue lebih menarik.
  • Jangan membuka oven selama proses memanggang agar kue tidak kempes.
  • Kue bolu pandan 4 telur ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.

Biaya

Untuk membuat resep kue bolu pandan 4 telur ini, Anda membutuhkan biaya sekitar Rp 50.000-Rp 60.000. Harga ini dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan dan kualitas bahan-bahan. Anda bisa mendapatkan bahan-bahan di pasar tradisional, supermarket, atau toko kue terdekat.

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar