Resep Kue Putu Mayang: Kelezatan Tradisional yang Terjangkau

Kirana Ahmad

Kue putu mayang adalah salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa unik dan tekstur yang lembut. Kue ini sering dijadikan pilihan untuk berbagai acara, mulai dari perayaan kecil hingga acara besar. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat kue putu mayang yang tidak hanya lezat tetapi juga ramah di kantong.

Biaya Pembuatan:
Membuat kue putu mayang tidak memerlukan biaya yang besar. Kisaran biaya yang dibutuhkan untuk membuat sekitar 20 porsi kue putu mayang adalah sekitar SGD 10 – SGD 15. Perlu diingat bahwa harga bahan-bahan dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada pasar.

Bahan-Bahan:

  • Tepung beras: 200 gram
  • Tepung tapioka: 50 gram
  • Santan: 400 ml
  • Gula pasir: 100 gram
  • Garam: 1 sendok teh
  • Pewarna makanan: sesuai selera
  • Daun pandan: 2 lembar (opsional)

Langkah Memasak:

  1. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam sebuah wadah.
  2. Rebus santan bersama gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Jika menggunakan, tambahkan pewarna makanan.
  3. Tuangkan campuran santan panas ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga rata.
  4. Panaskan kukusan dan olesi dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, kemudian kukus selama 10-15 menit hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan kue putu mayang selagi hangat.

Tips:
Untuk hasil yang lebih menarik, Anda bisa menggunakan beberapa pewarna makanan dan mencampurkannya untuk membuat kue putu mayang yang berwarna-warni.

Selamat mencoba resep ini di rumah, dan nikmati kelezatan kue putu mayang yang autentik dengan biaya yang ekonomis!

Also Read

Bagikan:

Tags

Tinggalkan komentar